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快手蕃茄鸡蛋盖浇饭

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浅浅_眉

用了上饭-燕麦红米饭,微波2分钟或水煮10分钟,几分钟再做一份西红柿炒鸡蛋,超快就能吃上一碗厚味的盖浇饭。

用料

燕麦红米饭

200克

西红柿

1个

鸡蛋

2个

葱碎

少量

半勺

食用油

1勺

水淀粉

适量

快手蕃茄鸡蛋盖浇饭的做法

材料备好。

燕麦红米饭掀起一角,放入蒸锅中煮10分钟。

鸡蛋打散,西红柿去皮切碎。

鸡蛋倒入锅中炒散,盛出备用。

锅中倒入食用油,加入葱碎煸出喷鼻味,倒入西红柿丁。加入盐,慢火炒出汁水。

加入鸡蛋,拌匀。倒入水淀粉。

看到汤汁浓烈关火。

燕麦红米饭撕去包装,装入盘中。

把菜浇到米饭上。

小贴士

西红柿只管即便切小丁,慢火炒出汁水才出味。

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